fredag den 10. juni 2011

Flanksteak med nye kartofler, salat med vandmelon og feta og dressing

Ja, det er jo vores indkøbsdag i dag, hvor vi handler i Rema 1000 og Føtex til hele næste uge.
Derfor skal aftensmaden være rimelig nem og hurtig og det blev den så :-)
Flanksteak !

Salat af spæde blade, æble, vandmelon, feta og ristede solsikkekerner.

Dressing af Thise creme fraiche 18%, persille, dild, hvidløg og salt.

Lige nu sidder jeg begravet i 2 dansksynopser sammen med min datter og hendes klassekammerat. De skal op på mandag og jeg skal hjælpe dem til at få styr på stoffet og deres dispositioner. Meget hyggeligt, men jeg bliver osse lidt træt i hovedet :-) Så er det jo godt at slappe lidt af med madbloggeriet :-)
Hyggelig aften til dig fra mig :-)

2 kommentarer:

  1. Mums!!! selvom jeg lige har spist, så ville jeg ikke sværge på at jeg ikke kunne spise en portion af din mad også ;-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  2. Det var sødt sagt :-) Tak, men jeg sidder nu osse tit og savler over dine billeder og opskrifter :-)
    Kh.Lotte

    SvarSlet