mandag den 30. maj 2011

Fish´n´chips...

Datteren min ønskede sig fish´n´chips denne mandag, hvor fiskehandleren var i byen. Og det kunne da være sjovt at lave, tænkte jeg :-) Som sagt så gjort, men hold nu op hvor jeg stinker af friture :-)
Jeg købte lyssejfilet og lavede en beignetdej, fundet hos GastroMand.
Lyssej i beignetdej i friture

Samtidigt lavede jeg pommes frites i ovnen
Bagekartofler skrælles og skæres i pommes frites-størrelse, vendes med lidt olie og salt og bages ca.25 min ved 170 grader (varmluft).

Vi skulle da osse have lidt grønt, så det blev til en mormorsalat med dressing af fløde, citron, honning, salt og peber.

Og det ligger tungt i maven skulle jeg hilse og sige :-)

Nå, for at råde bod på det, listede jeg mig ud til køkkenskabet for at hente en plade lys marabou.
Men ak og ve og for helv.......Den havde min datter snuppet.
Nu sidder jeg så og har en fantastisk stærk trang til chokolade. Men jeg laver mig da bare et krus varm chokolade. Nå nej, vi har heller ikke mere mælk. Dette her ender nok med at jeg bevæger mig i køkkenet endnu engang og laver trøfler. Vi får se :-)






Ingen kommentarer:

Send en kommentar