mandag den 17. januar 2011

Internet væk.....så gik jeg i køkkenet !

Ja, i går var jeg uden internet...ufrivilligt forstås :-)
Men det forhindrede mig ikke i at gå i køkkenet, tværtimod :-) Men hvor var det frustrerende ikke at kunne skrive blog :-(
Jeg fik bagt 2 hold koldhævede boller og fik forberedt madpakkemad til min datter. I denne uge står den på rug-/hvedeboller(de koldhævede) med salat, agurk, kyllingebryst og bacon. Skal nok tage et billede når jeg laver dem i aften!
Det blev osse til en spinat-tærte med færdigkøbt tærtedej, hvilket ikke kan anbefales. Næste gang bliver det hjemmelavet grov mørdej.
Spinattærte.
Fyldet bestod af:
1 pose frosset spinat, optøet i gryde
1 pakke bacon i tern, ristet på panden
150 gr. valnødder

7 æg
1 dl græsk youghurt
en rest revet parmesan
1 pose revet mozzarella
salt og peber

Først forbages den færdigkøbte tærtedej til den er let gylden. Herefter lægges spinat, bacon og valnøddekerner på bunden. Æggeblandingen hældes over og tærten bages færdig ved 180 grader
i ca. 35 min.

Og så var det tid til en lille lur på sofaen sammen med hyggehunden Malou :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar