mandag den 4. juli 2011

Aftensmad og Madpakke til Moar

Vi har lige spist en lækker kylling i rød karry med salat til og jeg glemte at tage billeder !
Men så tog jeg resterne og lavede en madpakke til min kære mor, som er på vej hjem fra Tunø-festival. Vi har lånt hendes bil mens hun var afsted og skal derfor hente hende hjem om ikke så længe.
Håber hun bliver glad :-)
Kylling i rød karry med jasminris

Salaten fra igår spædet op med feldsalat og tomater og danske slikærter.

Velkommen hjem mor :-)

Pizza, salat og dressing

I går aftes gluten-syndede jeg og lavede pizza. Jeg fyldte den meget enkelt med hakket oksekød 3-7 %, rød peber og lidt peperoni. - Og selvfølgelig tomatsauce og ost :-)


Hertil fik vi en dejlig salat af hjertesalat, rucola, feta, tomater og cashewnødder.


Og hertil en dejlig dressing af Cheasy Fraiche 6 %, masser af frisk dild, lidt flydende honning og s+p



Højrebsbøffer, ærter og smørstegte porrer

Hej igen !
Forleden aften fik vi højrebsbøffer, kogte ærter (det eeeelllsker jeg) og smørstegte porrer.
Nu har jeg jo sendt nødråb udi blogland for at få nye ideer, så aftensmaden ikke altid skal bestå af kød, kartofler og salat.
MEN-intet er så skidt at det ikke er godt for noget :-)
Min datter og jeg er nemlig begyndt at følge Vægtkonsulenternes kostplan, så derfor passer det helt fint at lave kød og grønt og kartofler til aftensmad.  Vi skal nemlig have mellem 120 og 170 gr. kød/fisk og 200-300 gr. grønt og så må vi tage et par kartofler osse.
Jeg har tabt 2 kg i denne uge, så det går den helt rigtige vej :-) Jubii, så er der kun 18 kg tilbage, pyyha :-)

Højrebsbøffer der steger vildt :-)

Smørstegte porrer, guf :-)

Søde og ekstrafine ærter, blot overhældt med kogende vand.


Senere denne aften bagte jeg også mit yndlings-glutenfrie "rugbrød", en melblanding fra "Mix Well"


Nybagt "rugbrød" :-)




onsdag den 29. juni 2011

Min yyyyyyyyyyyyndlingschokolade...

lige for tiden ...:-)

Kan købes i Rema for 19.95 !

Uhm !

Buffet på "Det Grønne Hjørne" og is på "Dolce Vita"

I går var jeg på strøgtur med min datter og min mor. Jeg holdt ikke til at være der så længe, men vi fik da spist på "Det Grønne Hjørne" i Frederiksgade. Maden var go´, men jeg kunne godt have ønsket mig at der sad små sedler med retternes navne på. Derfor ved jeg heller ikke hvad jeg fik at spise, haha :-) Men jeg gættede mig lidt frem.
Her er den lækre buffet :

På vej hjemad kørte vi forbi "Dolce Vita" i Veri Centeret. Jeg fik en vaffel med cioccolato, uhm uhm uhm ! Min datter fik et bæger med Limone og Tiramisu-mousse, wow det smagte godt! Det skal jeg ha´ næste gang :-)

Beklager kvaliteten, mit mobilkamera svigtede mig denne gang !

Go´ aften til alle derude :-)

søndag den 26. juni 2011

PLEASE PLEASE PLEASE Help me, jeg er kørt fast i kød, kartofler og salat! Bonusmateriale=gåtursbilleder

Jeg har virkeligt brug for indput. Hvordan kommer jeg ud af den onde cirkel med at servere kød, kartofler og salat ?????????????????????????????
Forslag modtages med kyshånd ? Har lyst til noget frisk, let og lækkert :-)

Her til aften fik vi (SURPRISE): kød = Flanksteak, kartofler og salat = Tomatsalat med basilikum, pinjekerner, feta og olivenolie.




Aftenens tallerken



Bonusmaterialet er i dag en række stemningsbilleder fra vores aftengåtur:

Brandhane ved nybyggeriet

Aks i modlys

Den lille hyggelige sø



Spelt

Jeg er havren...

Der står en ko, lad vær´ å glo !











Koteletter, kartofler og salat

I går fik vi koteletter med kogte kartofler og en let salat



Salat af babyspinat, tomater, tranebær og nødder og kerner(blanding fra Rema)